一流職人は豚肉の夢を見るか

商品説明名称熟成豚バラ肉3ミリスライス 産地名国産内容量1000g （200g×5パック）消費期限 冷凍にて165日保存方法冷凍 加工業者株式会社　渡清 栃木県宇都宮市東宿郷5−6−6 備考クロネコヤマトのクール宅急便でお届けします。

■商品説明当店の熟成豚はただの豚ではありません。

業務用食肉卸店として数々の一流ホテル、一流レストランに卸すことのできる当店だからできる商品です。

ホテルやレストランに納める商品とスーパーさんで売っている商品とでは根本的な違いがあります。

熟成肉ってご存知ですか？ 通常、スーパーさん等では、肉の色を鮮やかに出さなくてはならない為、熟成の浅い肉を販売しなければなりません。

なぜなら十分に熟成されたお肉を仕入れた場合、翌日には家庭の冷蔵庫で肉の色が変色してしまう可能性があるからです。

その反対で、外食店では調理をして出す関係上（プロの技術として）、適度な熟成が必要なわけです。

ご家庭で焼いたお肉よりも、外食店のお肉の方が美味しいと感じるのは、熟成度の違いです。

適度に熟成させることによって、なんとも言えない風味とコク、柔らかさが出てきます。

当店でご提供するこの熟成豚バラ・・・豚肉枝格付け「上物」。

そして温度と湿度をコントロールした熟成室で乾燥熟成（ドライエージング）、温度と湿度はお教えすることができなくてすいません。

一度食べていただければ歴然とした違いをお分かりになっていただけると思います。

すでに数々の一流ホテル、一流レストランに卸しているので自信があります。

当店の熟成豚バラはただの豚バラではありません。

業務用食肉卸店として数々の一流ホテル、一流レストランに　　卸すことのできる当店だからできる商品です。

 ホテルやレストランに納める商品とスーパーさんで売っている商品とでは根本的な違いがあります。

 他のお客様からもすごくやわらかくておいしいね〜こんなにおいしい豚肉はじめて食べた！！最初は塩だけで食べると違いがよくわかるよ〜友達と家でこの豚肉を食べた時、みんな食べ終わるまで夢中になって無言になっちゃったよ〜などなど、お電話でありがたいお言葉をいただきました。

豚肉枝格付け上物。

 そして温度と湿度をコントロールした熟成室で乾燥熟成（ドライエージング）。

 一度食べていただければ歴然とした違いをお分かりになっていただけると思います。

 すでに数々の一流レストランに卸しているので自信があります。

沖縄・離島へのお届けについては別途送料として700円をご負担いただいております。

九州・北海道へのお届けについては別途送料として320円をご負担いただいております。

四国へのお届けについては別途送料として220円をご負担いただいております。

ただし、1配送先につき送料無料商品を2つ以上ご注文いただいた場合は追加料金をいただきません。

「冷凍商品」を含む場合には「冷凍便」での出荷となります。

あらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。

※不正購入と判断した場合には誠に恐れ入りますがご注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。