100メガショォック!! ヒェ!!

※現在のヴィンテージは2015年です。

ピースポーター・ミシェルスペルク　アウスレーゼモーゼルワインの中でも特に人気の高いピースポート村の「房選りワイン」。

瑞々しく、フレッシュ感溢れる甘口で、デザートワインとしても最適です。

 ワインのタイプ甘口　★

☆

☆

☆

☆

　辛口香り豊か、フルティ合う料理チーズ飲み頃温度6度以下、6度〜12度、葡萄の品種リースリング　こだわり度特にこだわりのワイン一度は飲んでほしいワイン 容量、アルコール度数750ml　9度未満  ドイツは醸造用ぶどうの栽培可能地域の北限に位置しており、ほとんどのぶどう畑が河のすぐ近くにあります。

河面からの反射熱と河水の比熱が、厳しい北国の気候を穏やかにし、ぶどう栽培を可能にしているのです。

また、気候条件上、赤ワイン用の黒ぶどうの栽培が難しいため、白ワイン用のぶどう栽培に力を入れ、糖度が上がるまでぶどうの摘み取り時期を遅らせるなど、他の温暖な国々には見られない、さまざまな工夫を凝らしています。

ドイツワインは、ターフェルヴァイン 、ラントヴァイン と呼ばれる テーブルワイン 2等級 と、ドイツワインの大部分を占め、日本でも一番飲まれている Q.b.A （クーベーアー）、そしてドイツワイン最上級の称号 Q.m.P （クーエムペー）の 4つ に格付けされます。

さらにドイツでは Q.m.P は収穫時のぶどう果汁の糖度によって 6つ に分類され、その分類がドイツワイン最大の特徴でもあります。

今回は最高品質ドイツワイン Q.m.P の中から産地の異なる3本のアウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼ をセットに致しました。

Auslese とは 【房選り】 のことで、よく熟した房だけを選んで収穫したぶどうから造られるワインにつけられます。

房選りによってより一層凝縮した味わいとなり、甘味のしっかりしたタイプとなることが特徴です。

ワインだけでも、じっくり楽しめる高級ワインではありますが、パスタ、ピッザ、チーズとの相性もぴったりですので、少し冷やして食前酒、パーティー用、あらゆるシーンでドイツワインの美味しさをお確かめ頂けることでしょう。