Item Number 7
◆日本名：ウコン(鬱金) ◆学名：Curcuma longa ◆英語名：turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。
他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (`Olena) などでも知られる。
◆特徴：ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。
◆利用方法・詳細：黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。
お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。
近年では肝臓にいいものとTVや雑誌で話題となっています。
サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。
商品詳細 商品名 ターメリックパウダー 原材料名 ウコン 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド よーいドン！ よーいどん！ 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美ターメリックパウダー ◆日本名：ウコン(鬱金) ◆学名：Curcuma longa ◆英語名：turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。
他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (?lena) などでも知られる。
◆特徴：ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。
◆利用方法・詳細： 黄色の色素成分はクルクミン (curcumine) カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。
お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。
近年では肝臓にいいものとTVや雑誌で話題となっています。
サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。
| Review Count | レビュー件数 | 19件 |
| Review Average | レビュー平均 | 4.53（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | インドカレーの店 アールティ |
| Price | 商品価格 | 1,080円（税込み） |
@sakino_haka 米は茹でずにめちゃくちゃ水分飛ばした感じのターメリック抜きインドカレーと一緒に炊飯調理でビリヤニと言っても過言ではないものになりますよ。肉を酢やヨーグルトとスパイスでマリネして一緒に炊飯器で調理するといい感じです。
@kudzu_naoki 2018/06/09 16:25
カレー作ってるといつも みなみけ のカレーの歌が頭のなかで流れてる。
すべてーは愛のターメリック♪@ahoge_meganekko 2018/06/08 20:55
知らなかったハーブティーの効果♪
ハトムギ茶⇒女性ホルモン活発
アーティーチョーク茶⇒肝臓を活発に。よく飲む方にオススメ
ターメリック茶⇒貧血予防
ハイビスカス茶⇒風邪・肌荒れ
オレンジピール茶⇒安眠効果
★これを食べて解消！下半… https://t.co/OP2LV07qXK@BodyKenkyuu 2018/06/09 03:27
