なたね油 関連ツイート
なたねの発音なたね油のなたねだからそこんとこよろしく
@imn_trg_11 2018/07/24 19:04
サラダ油、ごま油、えごま油などは長時間の加熱をすると体に悪い成分が発生する。加熱調理に適した油はキャノーラ油(なたね油)、オリーブ油、米油など
@CookingTochan 2018/07/29 13:47
油脂の製造法
【植物性】
圧搾法:油脂含量が多い原料に。なたね油、ごま油、オリーブ油、パーム油
抽出法:油脂含量が少ない原料に。大豆油、米ぬか油
圧抽法:圧搾法と抽出法の組合せ。なたね油、ひまわり油、とうもろこし油
【動物性】
融出法:熱湯中で溶出。ラード、ヘッド
#管理栄養士@D_kokusi 2018/07/25 02:54